Vánoční cukroví

Pečení cukroví je v plném proudu. Jelikož se většinou jedná o kousky, které jsou plné másla a cukru, nesvědčí příliš našemu tělu. Víte ale, že existují i zdravé alternativy oblíbených pochoutek? Dnes vám představíme pár z nich. 
Vydáno 13.12.2017, přečteno: 338x
Autor: DIETAVKRABICCE.CZ
 
Datlové lanýže

Tento recept se u nás těší velké oblibě. Jedná se o kombinaci snadné přípravy a dokonalého výsledku. Celý proces nezabere více jak 15 minut a z uvedeného objemu surovin se připraví zhruba 20 kousků. Toto cukroví jistě zachutná i ne příliš velkým milovníkům sladkého, jelikož kakao dodá jemně hořkou chuť. Pokud ale preferujete spíš sladší variantu, není od věci přidat med nebo sirup z agáve. Hotové kuličky můžete obalit v kokosu nebo kakau. To jim dodá ještě na výraznější chuti.

Ingredience:
1 hrnek vypeckovaných datlí
1 a ½ hrnku kokosu
půl hrnku vody
2 lžíce kakaa
mandle
 
Postup:
  • Datle zalijte horkou vodou a nechte 5 minut odstát.  Krásně změknou a budou se dále lépe zpracovávat. Vodu slijte a namočené datle přendejte do mixeru a rozmixujte na hladkou pastu.
  • K rozmixovaným datlím přidejte zbylé ingredience a ještě jednou promixujte. Díky tomu se chutě krásně spojí a hmota bude kompaktnější.
  • Pokud se Vám zdá hmota příliš tekutá nebo naopak příliš hustá, přidejte kokos nebo vodu.
  • Z hotového těsta tvarujte menší kuličky. Doprostřed můžete vložit mandli.
  • Hotové kuličky obalte v kakau nebo kokosu.
  • Dejte do lednice vychladit nejlépe přes noc.

Kokosová kolečka
Příprava druhého receptu je podobná tomu předcházejícímu. Chuťově jsou ale zcela odlišné. Opět se jedná o recept složený jen z několika málo surovin, ale i tak na stole jistě zaujme. I zde si chuť můžete přizpůsobit dle libosti.

Ingredience:
1 hrnek kokosu
půl hrnku mletých mandlí
půl hrnku rozpuštěného kokosového oleje
lžička sirupu na dochucení

Poleva
3 lžíce kakaa
1 lžíce kokosového oleje
1 lžíce medu na dochucení

Postup:
  • Smícháme dohromady rozpuštěný kokos, mleté mandle a kokosový olej. Vznikne tužší hmota, ze které si vytvarujeme kolečka. Pokud je chcete mít stejné, můžete použít vykrajovátka a těsto natlačit až do krajů. Po vyjmutí dostanete perfektně kulatý tvar.
  • Vytvarované kolečka dáme do lednice nejlépe na dvě hodiny vychladnout.
  • Mezitím si rozpustíme kakao s kokosovým olejem a medem na polevu.
  • Po vychladnutí kolečka namáčíme v čokoládě a necháme opět v lednici vychladnout. 
 
 
 

Osobní odběr: Praha, Praha – východ, Praha – západ

Kontaktní formulář

Chcete-li si domluvit konzultaci s naší výživovou poradkyní, která Vám doporučí pro Vás vhodný stravovací program, neváhejte nás kontaktovat.

Napište nám

Denní menu již od 249,-Kč*

V ceně je zahrnuto 5 chutných jídel na celý den

  • Snídaně
  • Svačina
  • Oběd
  • Odpolední svačina
  • Večeře

Staňte se klientem

Chcete zhubnout nebo jen jíst zdravě s naší krabičkovou dietou? A to vše bez stresu ještě si pochutnat?

Více info