Zkuste letos RAW cukroví

Nepečené cukroví je o Vánocích velice vděčné - je rychlé, jednoduché a nepotřebujete na něj moc ingrediencí. RAW cukroví je oproti klasice také mnohem zdravější. Nejen díky použitým surovinám, ale i proto, že raw cukroví je hodně hutné, takže ho na posezení sníte mnohem méně. RAW strava se skládá především z ovoce, zeleniny, ořechů, také se hodně používá kokosové mléko, kakaové máslo, olivový a lněný olej. Sladí se namísto cukru vesměs stévií, či medem.
Vydáno 04.12.2018, přečteno: 202x
Autor: DIETAVKRABICCE.CZ
 
Raw čokoládová srdíčka
  • 1 hrnek lískových oříšků
  • 1 hrnek slunečnicových semínek
  • 1 hrnek kakaa
  • 1 a ½ hrnku sušeného kokosu
  • ½ hrnku agáve 
  • ¼ hrnku kakaových bobů
  • ¾ lžičky skořice
  • ¼ lžičky soli
Nejdříve rozmixujeme ořechy na jemnou mouku, poté přidáme ostatní ingredience a mixujeme, dokud nám nevznikne hutné těsto. Na chvilku necháme těsto ztuhnout v lednici. Poté válečkem vyválíme a vykrajujeme srdíčka. Sušíme v sušičce nebo troubě 4 hodiny na 40 stupňů a nakonec necháme vychladnout. Jakmile srdíčka ztuhnou, přemístíme je do krabice proložené nelepivou folií nebo papírem. V ledničce vydrží až tři týdny.

Kokosové kuličky
  • ½ hrnku ořechů kešu
  • ½ hrnku světlého agáve sirupu
  • 3 a ¾ hrnku strouhaného kokosu
  • strouhaný kokos na obalení
Opět rozmixujeme ořechy na jemnou mouku. Poté přidáme ostatní ingredience a vše zamícháme. Z těsta tvarujeme kuličky o průměru cca 1,5 cm, které následně obalíme v kokosu. Nakonec dáme chladit do ledničky zhruba na 1 hodinu. Kuličky vydrží v ledničce několik týdnů.

Citronové raw koláčky
  • 2 hrnky předem namočených raw kešu ořechů
  • ¾ hrnku raw bio sirupu z agáve nebo jakonu
  • ½ hrnku čerstvé citronové šťávy
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • ¼ čajové lžičky himálajské soli
  • ½ polévkové lžíce vanilkového prášku
Všechny ingredience dáme do mixéru a umixujeme jemnou hmotu. Těsto poté dáme do zdobičky nebo zdobícího sáčku a na nepřilnavou podložku tvarujeme koláčky (pokud nemáte zdobičku, můžete použít klasický sáček, kterému prostřihnete špičku). Následně sušíme při teplotě 42 stupňů přibližně 8 až 10 hodin. Koláčky by měly být suché, ale měkké. V lednici vydrží přibližně tři týdny.
 
 
 
 
 
 

Osobní odběr: Praha, Praha – východ, Praha – západ

Kontaktní formulář

Chcete-li si domluvit konzultaci s naší výživovou poradkyní, která Vám doporučí pro Vás vhodný stravovací program, neváhejte nás kontaktovat.

Napište nám

Denní menu již od 269,-Kč*

V ceně je zahrnuto 5 chutných jídel na celý den

  • Snídaně
  • Svačina
  • Oběd
  • Odpolední svačina
  • Večeře

Staňte se klientem

Chcete zhubnout nebo jen jíst zdravě s naší krabičkovou dietou? A to vše bez stresu ještě si pochutnat?

Více info